2023年8月21日，没吃财政部发布《企业数据资源相关会计处理暂行规定》，自2024年1月1日开始施行。

当前连锁面馆品牌除了和府捞面，早餐还有遇见小面、早餐马记永兰州牛肉面、陈香贵兰州牛肉面、张拉拉兰州手撕牛肉面、五爷拌面、李先生牛肉面、味千拉面等。2023年12月，运动和府捞面举办的发布会上，运动其品牌创始人李学林对外表示，和府捞面主流产品价格调了好几轮，整体调低了20%到30%，目前，以会员价看，公司20元到30元价格带的产品占比为50%。

但是近70万元的加盟费用能否支撑和府捞面在下沉市场的拓展，没吃目前尚打一个问号。4月2日，早餐和府捞面发布了正式声明表示上述消息无事实依据，纯属谣言。近段时间，运动该品牌一直被裁员20%—30%、赴港IPO等声音缠绕着，4月2日其发布声明辟谣，表示精简人员为直营超配，比例仅为1.4%。

华夏时报（www.chinatimes.net.cn）记者周梦婷黄兴利北京报道从之前的网红面馆到如今被曝大面积裁员，没吃知名餐饮连锁品牌和府捞面再一次站到了风波中心。根据窄门餐眼数据，早餐和府捞面人均价格为32.85元，早餐五爷拌面、李先生牛肉面、马记永兰州牛肉面、遇见小面的人均价分别为22.76元、29.28元、36.64元、28.47元。

对于此次裁员，运动《华夏时报》记者从和府捞面相关工作人员处了解到，运动和府捞面此次内部组织架构优化属于战略转型的调整范围，目前和府捞面门店正常运行。

没吃开放加盟后的和府捞面也在迫切寻求联营人才。和府捞面一开始的定位是中高端，早餐门店选址基本都在商场内部，早餐设计上也主打高级的氛围感，以品牌独有的中式书房装修风格为特色，这也意味着该品牌成本不菲，同时疫情三年及当前在消费降级的大环境下，和府捞面的价格定位并不吃香。

随着消费降级，运动此前定位中高端的和府捞面处境并不占优，即便当前已经下调了产品价格，但与其他面馆相比依旧不便宜。然而，没吃曾是资本宠儿的和府捞面最近一笔融资发生在2022年8月，来自虎童基金，具体交易金额未披露。

在被资本热捧的同时，早餐和府捞面的业绩却并不尽如人意。近段时间，运动该品牌一直被裁员20%—30%、赴港IPO等声音缠绕着，4月2日其发布声明辟谣，表示精简人员为直营超配，比例仅为1.4%。

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